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      生鮮水果冬棗廣州酥脆棗水果價格 免費發布冬棗信息

      廣州酥脆棗水果價格

      2020-12-05 編號:6b2nmiojo8d96f
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      • 水果

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      廣州酥脆棗水果價格

      水果,是指多汁且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養,而且能夠促進消化。

      獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克,梨僅含4毫克。

      另外,還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如,一些水果為了預防蟲害及日曬,在生長過程中常用紙袋包裹起來,結果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收,儲藏于冷庫,冬天出售時,水果的維生素C含量也會減少;現代家庭一般都有冰箱,許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長,維生素C損失就越多。

      水果之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。
      因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,水果屬于植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植水果的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在水果粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。要把水果洗干凈,好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗干凈的水果也不要馬上吃,好再用殘必消浸泡5分鐘。殘必消可以殺滅水果表面殘留的有害微生物;殘必消水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解。洗水果時,千萬注意不要把水果蒂摘掉,去蒂的水果若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡水果,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
      在現今大量使用農藥、各種化學保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代,每個家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態,只能被動接受,每天都處于一種被農藥等化學藥品毒害的過程中,如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農藥及各種化學藥品有關。
      不要使用普通的洗滌劑清洗水果,洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在水果上,用鹽水沖洗。

      未成熟的保存
      如果買到尚未熟透的,不但不好吃,而且有可能傷害身體健康,應該如何保存它們:
      放置于常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
      硬皮水果建議直接放進冰箱中,如:西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。
      薄皮和軟皮的水果,先裝到塑膠袋后再放進冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。
      較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果,如果長時間放在冰箱內,外殼會變干硬變黑,并影響到果肉風味,所以建議您在裝入塑膠袋前,先在水果上噴灑少許水分,就可以保持果肉的新鮮口感。荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下,浸入鹽水中幾分鐘后撈起,再裝入塑膠袋放入冰箱中,更可長時間保持風味。

      表皮很厚的,應用保鮮袋保險法。如西瓜,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的,因為放入蛋糕柜的西瓜,看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分,這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用,所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。然后把空氣擠出。
      保鮮期特別短,可能在一天內腐敗的,應用降溫法。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然后晾干,放入水果音樂保鮮袋中,放入零下冷凍層,然后拿出來,常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮庫,提醒大家。好是放在冷凍層以零下的溫度來保存,取出后讓其自然解凍,因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。

      與水果相比,蔬菜屬于堿性食品,能夠更有效地調整機體內環境平衡,緩解疲勞、排泄毒素。水果因含有鞣酸,調節人體內環境的效果要差一些。

      不利作用
      有人錯誤的認為:水果營養成分高,多吃對人有好處。其實不然。比如,蘋果含有糖分和鉀鹽,吃多了對心臟不利,冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病患者不宜多吃;柑橘性涼,腸胃不適,腎肺功能虛寒的老人不能多吃;梨子含糖較多,糖尿病人吃多了會引起血糖升高;柿子含有單寧、柿膠酚,胃腸不好或便秘患者應少吃,否則容易形成柿石;菠蘿含有豐富的維生素A、B、C,以及檸檬酸、蛋白酶等,而且有消食止瀉、降壓利尿等功效。但是,有些特異體質的人吃了后會發生陣陣腹痛,甚至嘔吐等不適應癥,好把削好的菠蘿放在鹽水中浸泡后再加熱吃。山楂食用過多會傷人中氣,因為山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。是破氣去積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期,如經常大量食用,對牙齒的生長不利,而且影響食欲。西瓜性寒,過多食用易造成胃寒、腹滿腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。
      產婦吃水果注意
      產后坐月子不吃水果,產婦的飲食控制得很單調,這是不科學的,對產婦的身體恢復、寶寶的生長發育也是很不利的。我們知道,月子期的營養與產婦的身體健康及新生兒的哺乳關系極為密切。產婦身體丟失一部分血液,需要及時補充;生殖器官發生損傷,需要修復;新生兒的生長發育,需要大量母乳的分泌。根據這些生理特點,產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外,還要多吃一些蔬菜、水果。
      為了保證產婦的身體恢復和母乳有充足的營養,產婦在月子里每天一定要攝入適量的水果。吃水果時要注意以下幾個方面的事情:
      好是吃新鮮的水果。
      好吃常溫的水果,不要吃過涼的,如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃。
      吃水果時要注意清潔,應清洗干凈或去皮后再吃,以免發生腹瀉。
      吃完水果后,要及時漱口,以防止牙齒腐蝕。
      鮮荔枝:荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
      香蕉:含有大量的鎂元素,若空腹時大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂、鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利健康。
      桔子:含有大量糖分和有機酸,空腹時吃桔子,會刺激胃粘膜,導致胃酸增加,使脾胃滿悶、泛酸。
      柿子:空腹時胃中含有大量胃酸,它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石癥,引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
      吃水果的時間
      水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
      水果種類
      各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異,可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
      水果數量
      根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
      按上述四個要素去做的同時,糖尿病人還應自己摸索規律,如果能在吃水果前后2小時測一下血糖及尿糖,對了解自己能不能吃這種水果,吃得是否過量會很有幫助。
      挑選秘訣大小
      蘋果、梨、桃等的個頭分大、中、小型,果大說明發育正常,能體現出該品種的風味。反之,果型越小風味越差。但果子太大,肉質較松,不易貯存。另外,有些水果的品種本身就屬小型,如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小,風味甚佳。所以還應憑經驗。
      顏色
      水果成熟與否,顏色是重要標志。如桔柑,成熟后一般底色發黃,呈橙紅或鮮紅色。不成熟的則是全綠色或半綠色,這樣的桔柑風味差。香蕉皮色青綠則說明還不太熟,而香蕉皮上呈黑點,則表明熟過頭了。黃香蕉蘋果、鴨梨呈金黃色時口感好。但有些品種,如綠化三號桃、青香蕉和印度蘋果,本身就是以綠色為主,則屬例外。
      表面
      這是觀察果實品質直觀的方法。顏色鮮艷、外型端正、細膩光滑、富有光澤的水果,一般質量較好。有些水果表面雖有果銹,但對質量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。
      香氣
      多數成熟的果品有較濃郁的芳香,這是果實中含揮發油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。
      食用禁忌
      不熟的水果不宜吃
      有的人口味喜酸,于是在吃水果時,喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知,這種做法對身體健康是有害的。
      這是因為,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人體中難以氧化分解,代謝后產物仍然是酸性的,這就會破壞人體正常的弱堿性環境,導致對生理功能的影響。
      另外,一些水果如香蕉、杏等,在未成熟時,其中會含有毒素,這對人體也是有害的。
      因此,不宜吃不熟的水果。
      吃水果要削皮
      很多人在吃水果時連皮也不削,洗一洗就吃。其實這樣吃水果是很不衛生的。
      為了防治病蟲害,果農在果樹的生長過程中往往會使用多種農藥,一些農藥能浸透并殘留在果皮蠟質層中,因此果皮中的農藥殘留量比果肉中的高得多。而且,這些殘留在果皮中的農藥很難用水洗掉。如果不削皮就吃,時間一長,輕則會出現嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過敏等反應,重則會損傷腸胃,危害健康。
      此外,大部分水果的果皮上都帶有細菌、病毒和寄生蟲卵等病原微生物,如果清洗得不夠,一旦被吃進肚子里,就會引起痢疾、蛔蟲病等疾病。
      吃水果后要漱口
      有些人喜歡在飯后吃一些水果,以此來代替漱口,達到清潔口腔的目的。其實,這是沒有科學根據的。
      事實上,絕大多數水果都含有較多的糖分,這些糖分及嵌積在牙縫、齦隙中的水果殘渣會逐漸在口腔中發酵變酸,時間一長就會腐蝕牙齒,極易形成齲齒,并終產生空洞。因此,吃水果并不能清潔口腔,相反,吃完水果要注意漱口,以便清除口腔中的糖分。

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